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(豊洲市場 とんかつ フライ) 肉も魚も極上の揚げ物に!「小田保」

      2019/10/16

豊洲エリアXYZのグルメレポート、今回は豊洲市場内の「小田保」さんです。

(豊洲市場 とんかつ フライ) 肉も魚も極上の揚げ物に!「小田保」
週末には1時間以上の行列は必至のお寿司屋さんは今回もスルー!
直ぐに入れるお寿司屋さん以外のお店が実はおススメ。
食のプロの豊洲市場で働く人たちを相手にするんだからどのお店もその料理の名店と思って間違い無し。「小田保」さんなら とんかつ・フライの名店ということですね。

(豊洲市場 とんかつ フライ) 肉も魚も極上の揚げ物に!「小田保」

「小田保」さん、のれんに大きく「とんかつ」と書かれているので未だお店の前をスルーしてるだけの頃はとんかつ屋さんだと思っていました。

(豊洲市場 とんかつ フライ) 肉も魚も極上の揚げ物に!「小田保」

しかしよくよく見てみると、とんかつ以外にも海老フライやらアジフライやら、さらには生姜焼き定食などの定食も豊富で懐が深い食堂であることが分かりました。

(豊洲市場 とんかつ フライ) 肉も魚も極上の揚げ物に!「小田保」(豊洲市場 とんかつ フライ) 肉も魚も極上の揚げ物に!「小田保」

今回は友人と別メニューを注文してシェアすることにしました。
「アジフライ定食」(写真上)と「とんかつ定食」(写真下)。
上質な油を使ったサクサクの揚げ衣で豊洲市場で仕入れた新鮮なネタを包んでいるという意味でどちらも食べて直ぐに「小田保」さんの凄さが分かります。

豊洲市場でリピートしたいお店。
「小田保」さんもやっぱりそうでした。

 

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