（豊洲市場 ランチ 中華） 市場で穴場の絶品中華「やじ満 」
2019/10/16
久しぶりに豊洲市場でランチしてきました。
本日訪れたのは管理施設棟にある「やじ満 」さん。
dancyuというグルメ雑誌の編集長さんがおススメしているのを見て友人の海鮮に行きたそうな雰囲気を押し切って行列に並びました。
行列と言ってお寿司屋さんに比べると圧倒的に短く、今日は１０分ほどで入店出来ました。
店内はコの字型のカウンターで、市場の食堂と言う雰囲気を感じることが出来ました。
dancyuの編集長さんが動画で紹介している通りに注文してみました。
まずはジャンボシュウマイ。
４個が標準ですが、「半個」注文すると上記写真のように２個いただけます。
ボリュームたっぷりで私の感想は中華街の肉まんの中身のようなジューシーな旨味がありました。女将さんのおススメでソースに付けていただきました。
そしてタンメン。
旨味がしっかり出ているにも関わらず、くどくないスープで毎日食べても確かに飽きないお味。
麺は私はタンメンとしては初体験の細麺でした。
野菜など具沢山で、特にしいたけはスープがしみこんでいて大変美味しかったです。
「トウバンジャンを少々足すと味変してまた美味」というdancyuの編集長さんのおススメに従い挑戦。
確かにピリ辛になって違う味を楽しめましたが、私は元の味の方が好きなので次からはしません（笑）
最後にお会計。１人1000円くらいでコスパも良いですね。
他にも牡蠣ラーメンや焼きそば等、食欲をそそるメニューが盛り沢山なのが分かったので定期的に訪れたいお店でした。
dancyuの編集長さん、ご紹介ありがとうございます。