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(お台場 ラーメン) お台場ラーメン国技館 定期取材「拉麺帝国」

      2019/10/19

お台場ラーメン国技館は半年で全てのお店が入れ替わってしまうので定期的に訪れなければなりません・・・

週末ですとやはりご飯時の行列は必至です。
腹ペコになる少し前にラーメン食べに行きましょう!

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ともあれ平日の午後ともなれば人もまばらでガラーンとしていることも少なくありません。私が行った際もそんな感じで少ない客を奪い合うように大声の勧誘合戦を行っていました。

今回訪れたのは博多とんこつの「拉麺帝国」。

背脂やラードを使わずにこってり仕上げたとんこつスープは、コラーゲンたっぷり。塩・正油らーめんは、鶏、豚、牛3種の骨に和風のだしを加えた独自のスープが特色だそうな。

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基本的に博多ラーメンが好きなので正統派な感じの味には好感が持てた。

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高菜が海苔の上にたっぷりと乗せられた高菜ご飯と共につかの間の屋台気分を味あわせていただいた。

ラーメン国技館では7月1日まで「早食い対決」を行っています。
そちら系(?)がお好きな方はチャレンジを!

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