「スープストックトーキョー」の季節限定「南インド定番の揚げ茄子のラッサムとハーブが香るトムカーガイのセット」（ららぽーと豊洲　グルメ　ランチ　スープ）　

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本記事では「スープストックトーキョー アーバンドック ららぽーと豊洲店」をご紹介しています。

「ららぽーと豊洲３」地下1階レストランフロアにある「スープストックトーキョー アーバンドック ららぽーと豊洲店」さん。

今回は季節限定で南インドを意識したスープが登場していたのでチャレンジしてみました。

今回は２パターンが登場。

マスタードシード、クミンなどのスパイスが香るラッサムは両者共通メニューです。

今回いただいのは「南インド定番の揚げ茄子のラッサムとハーブが香るトムカーガイのセット」

ココナッツミルクにハーブとライムの爽やかさが効いたトムカーガイと

先ほどご紹介したラッサム、さらにはライスとドリンクがセットです。

南インドと聞くと独特の味付けで「どうかな？」と思われるかもしれませんが

さすがにスープストックさんは日本人向けに美味しく仕上げながら

南インドを想像させる風味やスパイス感を上手に取り入れていました。

 

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